― 高付加価値メニューのヒントがここに ―

海外からの注目がますます高まっている和牛。
その和牛が持つ本来の美味しさを、
最も手軽に、そして最高の形で
お楽しみいただける方法を体験していただきます。

インバウンドで
日本の食材人気が高まる中、
和牛のおいしさを
最大限に引き出す厨房機器にも注目！

新規のお酒生産者・銘柄の情報が欲しい

プロが考える新たなお酒提案のヒントが欲しい

収益向上のため、手軽に提案できるマリアージュ体験情報が欲しい

地元の有名バーテンダーとコラボレーションしたい

九州バーテンダーが和牛に合うカクテルを提案

九州のトップバーテンダーが
「インバウンド」「人手不足」をテーマに
出展者のお酒を使った和牛に合うオリジナルカクテルを提案。

BAR倉吉
増田鉄平氏

BAR倉吉
柳瀬博一氏

BAR倉吉
髙野ともえ氏

THE VAR
古賀大介氏

TONY’S BAR
池本健介氏

BAR CAPE
桝谷美咲氏

増加するインバウンド提案に
日本のお酒を活用してみませんか？

の訪日外国人が
日本食を食べることに期待しています。

の訪日外国人が
日本の酒を飲むことに期待しています。

（参考：観光庁：2023年訪日外国人の消費動向）